用打蛋器打起鸡蛋，加入盐巴，略拌。（喜欢的话可以在这加入牛奶，会更香滑喔）

把香肠都切成一粒粒的。

热锅后转小火，倒入蛋浆。

用筷子不停搅拌蛋浆直至蛋浆的底部开始熟。

加入香肠铺在鸡蛋的一边。

把另一半的鸡蛋翻在香肠上，让鸡蛋成了一个半圆形。

盛起，洒上适量的黑胡椒粉就可以。

（创建于2016-06-21）