猪肉寿喜烧
材料
猪里肌火锅肉片 一盒（约200克）,猪梅花火锅肉片 一盒（约200克）,洋葱 二颗,板豆腐 一盒,鱼板（或竹轮） 适量,山茼蒿（或其他绿色蔬菜） 一包,舞菇 一包,葱花 随个人喜好,酱油 四大匙,红糖（或砂糖） 一大匙,清酒（或米酒） 二大匙,水 四大匙,油 一小匙
做法
1、洋葱切丝。豆腐切片。山茼蒿切三段。包装舞菇不需水洗，切除底部后用手剥开。鱼板切片。
2、砂锅底放油炒香洋葱直到软化透明。
3、放入油花较多的猪梅花拌炒，再加入猪里肌拌炒。
4、肉片变色后加入所有调味料。
5、放入豆腐、舞菇、鱼板煮沸十分钟后，再加入青菜及青葱煮滚即可上桌。
（创建于2016-07-07）
