鳕鱼味噌烧

材料

"鳕鱼薄片 8片","盐 少许","*醃料 :","*味噌 100g","*砂糖 2小匙","*味霖 1大匙","*料理酒 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 鳕鱼洗净擦干水份，两面洒上少许盐后，冷藏约1小时。取出，再将多余的水分擦干。
  2. step2

    2: 将醃料全部混合均匀。
  3. step3

    3: 鳕鱼片两面涂上薄薄一层味噌，冷藏8小时以上。
  4. step4

    4: 取出鳕鱼片，将多余的味噌去掉。小烤箱预热。烤盘铺铝箔纸，放上鳕鱼片，烤到有点焦色(约8~10分)。翻面再烤约6~7分即可。
（创建于2016-06-21）

关键词

鱼味  鳕鱼味噌烧  味噌  
陈森青
鳕鱼的做法

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