可可豆浆蛋糕
材料
"无盐奶油 30克","植物油 30克","无糖豆浆 35克","无糖五谷粉 80克","无糖薏仁粉 15克","玉米粉 5克","可可粉 25克","蛋黄 5颗","柠檬汁 少许","砂糖 75克","蛋白 5颗"
做法
-
1: 将无盐奶油加热融化成液状再加入植物油与豆浆拌匀
-
2: 所有的粉类倒入大碗中备用~(可可粉若是有糖得要先筛过喔)~
-
3: 将步骤1倒入步骤2搅拌均匀
-
4: 再加入蛋黄拌匀备用
-
5: 砂糖分次加入蛋白中与柠檬汁一起打至湿性发7-8分发
-
6: 将步骤5分次加入步骤4搅拌均匀成糊状倒入模型中
-
7: 烤箱预热20分钟~上下火180度50分钟完成(每加烤箱功率不同所以时间自行调整)
