1: 将鱼洗净,两面斜切3刀

2: 抹少许盐和米酒,切口处放入切片的生姜醃一会

3: 水烧开后用中大火蒸10至12分(依鱼的大小决定时间)

4: 锅中放少许油爆香洋葱与香菇丝

5: 放入红黄椒,推至锅边

6: 倒入蒸鱼的汤汁与胡椒粉

7: 用一大匙[谷盛寿喜烧]调味

8: 取出铺在鱼身上,洒葱丝

9: 一大匙油烧至高温

10: 淋在葱丝上,就完成了.

11: 道地日式SUKIYAKI火锅料理酱.无需高汤.免调味只要淋上它.就可以享受真正日式SUKIYAKI的汤头