^(00)^ 台味芋头蒸肉饼 <<蒸肉饼7>>

材料

"绞肉 200g","芋头丝 1碗","香菇 3朵","虾米 2大匙","五香粉 1/2小匙","油膏 1大匙","酱油 1大匙","米酒 1大匙","盐白胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1: 香菇泡开切丝，虾米泡开挤干切碎
  2. step2

    2: 芋头切丝备用，芋丝分量约肉馅1/3~1/2 (其余冷冻保存)
  3. step3

    3: 绞肉加入 调味料 拌匀
  4. step4

    4: 肉馅拌入香菇、虾米、芋丝，搅入香菇水(能被肉馅吸收的极限)
  5. step5

    5: 装盘压紧，蒸笼蒸15分钟(或电锅蒸20分钟) 撒上白胡椒&麻油，撕少许香菜叶即成。
（创建于2016-06-21）

关键词

芋头蒸肉  台味  肉饼  
邓丽
芋头的做法
蒸肉饼的做法

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