1、将a料先混合好，在陆续加入b料并混合均匀，最后在加入c料。

2、在将d料（蛋白和糖打发至硬性发泡

3、将蛋黄液和蛋白分次混合，需慢慢搅动，以防消泡太严重。 混合好后，送入烤箱烤温（200度/10分钟）转180度在烤10分钟即可出炉。

4、蛋糕要拿出来时记得不要马上打开烤箱门，因为蛋糕会塌的很快，要慢慢的开烤箱门。 拿出来后，马上将蛋糕体翻面让底部朝上。

5、蛋糕体放到微温后将e料舖上然后卷起来即可，卷好后马上放入冰箱冷箱30分以上。

6、成品（断面秀） 很好吃，好香的草莓。

（创建于2016-07-07）