蛋白做的欧姆蛋

材料

"蛋白 3个","彩椒 1/6个","新鲜香菇 1朵","红萝卜丁 1大匙","香菜 1株","洋葱 1/4个","起司 少许","西洋芹 1小段","盐 1/2小匙","黑胡椒粉 适量"

做法

  1. step1

    1: 彩椒、香菇等蔬菜切小丁；起油锅，将蔬菜丁（香菜除外）、香菇丁放入锅中炒熟
  2. step2

    2: 加入香菜碎末炒匀；蛋白加入盐、黑胡椒调味，用叉子稍微打匀后倒在炒软的蔬菜上，转动锅子让蛋白均匀摊成圆形，小火煎2分钟左右至熟
  3. step3

    3: 加入起司丝约加热10秒，将Omelette 对折，盛盘即可
（创建于2016-06-21）

关键词

蛋白  蛋  欧姆蛋  
程迅

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