芋香排骨

材料

小排骨 ㄧ斤,芋头 ㄧ个,大蒜 六粒,辣椒 两支,调味： 如下,酱油，蚝油 各两大匙,豆豉 ㄧ大匙,米酒 ㄧ大匙,盐，糖，白胡椒粉 各ㄧ小匙,麻油 ㄧ小匙,太白粉＋水 ㄧ大匙

做法

1、小排洗净，芋头去皮切块备用。辣椒切丁，蒜切片备用。

2、小排加上所有调味料醃制20分钟。

3、备ㄧ大碗将芋头放碗底，小排放上面，最后再撒上辣椒粒和蒜片。

4、电锅外锅加四杯水，放入步骤三蒸45分钟即可。

（创建于2016-07-07）

关键词

芋香排骨  芋香  骨  
程辉
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