百香果酱
材料
做法
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1: 百香果对切,取出果肉和籽
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2: 取一锅开小火,依序将细砂糖,柠檬汁和麦芽糖加入百香果中
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3: 熬煮15-20分钟变浓稠,持续用木匙搅拌,避免烧焦
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4: 用滤网过滤籽
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5: 倒入高温消毒过的玻璃罐中
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6: 过滤下来的籽可以用开水冲泡成百香果汁