巧克力薄脆半圆球蛋糕
材料
"松饼粉 100g","奶油 100g","鸡蛋 1颗","鲜奶 80g","巧克力砖 250g","糖粉 适量","可可粉 适量","蜜饯水果 适量","饼干 1片","鲜奶油 100g","细砂糖 40g"
做法
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1: 将蛋糕体一起混合之后放入圆底杯子中以上下火160度烤25分钟, 之后取出放冷切片!
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2: 切片的高度需要搭配巧克力模具的高度而定, 我这边是用小圆碗来当巧可力模具, 所以切片的高度也是以碗的高度为主!
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3: 切片之后放凉备用!
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4: 先将巧克力砖切碎之后, 用隔水加热后融化巧克力! 之后用圆碗来做模具, 做成简单的巧克力碗! 网路上也有人用气球来做! 不妨大家可以查阅看看!
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5: 将鲜奶油馅料打好鲜奶油后挤入巧克力碗中
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6: 放入刚刚切片放量的巧克力碗中, 小心的压入!
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7: 上面再盖上一层鲜奶油
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8: 最后用巧克力封起来
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9: 底部固定后可以倒立过来放入冰箱让脆皮更固化
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10: 之后就可以让大家随意在上面放上自己喜欢的装饰或是饼干! 我这边是放上蜜饯水果丁与饼干, 之后在撒上糖粉与可可粉装饰即可!
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11: 正方看起来就是这样!
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12: 简单又华丽的甜点就这样完成囉!