帝王蟹脚味噌焗烤
材料
"北海道帝王蟹脚 2只","无盐奶油 40g","低筋面粉 40g","牛奶 240g","洋葱 100g，切碎","赤味噌 20g","柠檬 1片","起司丝 适量","干燥巴西里 适量，装饰用","盐、胡椒 适量，调味用"
做法
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1: 将蟹脚壳剪开后，取出蟹肉并将中间的筋抽除。
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2: 热锅融化奶油加入面粉炒香，分次倒入牛奶炒成面糊状，加入洋葱、赤味噌拌炒，最后将蟹肉加入拌匀。
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3: 将拌匀的蟹肉放回蟹壳内，均匀洒上起司丝，送入烤箱以摄氏230度烘烤约5分钟。享用时可挤上柠檬汁提味。
