QQ地瓜球
材料
做法
地瓜去皮,切薄片蒸熟 (可使用筷子测试)
趁地瓜刚蒸熟,拌入细砂糖及树薯粉
所有食材拌匀,即可搓圆
起油锅,中小火炸,待地瓜球稍定型再拨动
以漏勺拨动,待地瓜球微变金黄色时,用漏勺用力压地瓜球,地瓜球会膨胀,压2~3次即可以锅
香Q地瓜球 上桌囉!
(创建于2016-06-21)地瓜去皮,切薄片蒸熟 (可使用筷子测试)
趁地瓜刚蒸熟,拌入细砂糖及树薯粉
所有食材拌匀,即可搓圆
起油锅,中小火炸,待地瓜球稍定型再拨动
以漏勺拨动,待地瓜球微变金黄色时,用漏勺用力压地瓜球,地瓜球会膨胀,压2~3次即可以锅
香Q地瓜球 上桌囉!
(创建于2016-06-21)