1: 马铃薯 红萝卜去皮切块放电锅蒸熟; 鸡肉切块加盐抓醃入味

2: 洋葱去皮切末; 苹果去皮磨成泥

3: 取一平底锅, 放入鸡肉小火煎至由红转白, 天然油脂释出...

4: 放入洋葱炒至均匀接触油面呈微软, 即可放入捏碎的咖哩粉及苹果泥...

5: 翻炒均匀至闻到咖哩香~即可放入蒸熟的马铃薯和红萝卜, 加水改转大火煮至滚...

6: 试味道? 依家人喜好添加番茄酱, 盖上锅盖改转小火闷煮约10分钟, 待鸡肉入味即完成。(其间打开锅盖3次, 搅拌锅底以避免食材沉底烧焦)