1、材料[Ａ]放进搅拌机中低速拌至成团 ，加入材料[Ｂ]低速拌至奶油吸收，再中速搅拌至可撑出薄膜。加入材料C低速拌匀即可。

2、取出面团并略滚圆，放入抹薄油的锅中并盖上湿布，直至基本发酵完成～～面团会膨胀2~3倍大，且手指沾面粉搓面团中央，其孔洞不易回弹即完成。

3、桌上撒些面粉，取出面团并轻压排气，并分割成12份且滚圆，放在烤盘上待面团膨胀2倍大，即完成最后发酵。

4、用剪刀剪十字，放进预热180度烤箱烤15～18min即可。

（创建于2016-07-08）