1、将配料的九层塔洗净，小蕃茄切半，苜宿芽洗净分成4等份，辣花生放入塑胶袋中压碎成大颗粒粉状。

2、虾子去肠泥，煮开热水，放入虾子，等虾子变红后涝起冲冷水，剥壳备用。

3、将酱汁材料混合备用。拿出米纸两张，上下交叠一些，用刷子沾水刷正反面。

4、在米纸上先放虾子3只，再放目宿芽，洋葱丝，小蕃茄3个，九层塔2片，再撒少许的辣花生末，淋上酱汁，然后卷起即完成!!!

（创建于2016-07-08）