客家小炒

材料

干鱿鱼 1尾,豆干 2块,培根/咸猪肉 适量,芹菜 半把,蒜末 适量,葱末 适量

做法

1、豆干切条状，起油锅煎至豆干双面呈金黄色，乘盘备用。

2、少许油爆香蒜末、葱末，加入培根拌炒，逼出培根油脂后，再加入芹菜、鱿鱼。

3、倒入豆干继续拌炒，加入一匙酱油、一匙米酒、少许冰糖。拌炒入味后即完成。

（创建于2016-07-08）

关键词

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董凤霞

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