柔软椰香奶酥面包(免揉配方&自制奶酥)

材料

"简易免揉面团 1/2份","奶酥材料 如下","无盐奶油 100g","全蛋液 25g(半颗)","盐 1/4小匙","糖粉 50g","奶粉 125g","椰丝 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 无盐奶油加入糖粉.盐打至泛白松发

  2. step2

    2: 加入蛋液搅拌均匀

  3. step3

    3: 加入椰丝.奶粉搅拌均匀放冰箱冰硬备用

  4. step4

    4: 拿出3平均分成4分备用

  5. step5

    5: 烘焙之前一个小时取出一半的免揉面团退冰松弛(用保鲜膜盖住以免干掉)

  6. step6

    6: 将面团分成4份.包入4搓成圆形.直接放在舖了烤盘纸的烤盘上.放进烤箱或者微波炉1个小时做最后发酵(天冷里面要放一杯热水)

  7. step7

    7: 面包刷上全蛋液.烤箱175度c预热15分钟~放上层(底部才不会有很厚的硬皮)175度c烤15-20分钟即完成

  8. step8

    8: 内部特写~~很柔软喔~~

(创建于2016-06-21)

关键词

奶酥面包  柔软椰香奶酥面包(免揉配方&自制奶酥)  奶酥  椰香  

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