蒜辣柠檬虾(免用油)
材料
做法
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1: 白虾洗净，剪去虾须备用。
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2: 柠檬1颗挤汁备用；大蒜去皮后，用拍碎切末备用；辣椒2根切末。
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3: 将柠檬汁、蒜末、辣椒末、鱼露、盐少许混合，接着用这些调好的酱汁来醃白虾，用手略为抓一下，让白虾入味。
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4: 接着热锅，将白虾和醃汁一起下锅拌炒到熟就可起锅。另外准备0.5颗柠檬切片，放入盘中装饰。
