1: 准备好简单的二样食材，并让市售优格回复室温。

2: 先将玻璃容器用沸水煮消毒杀菌５分钟后拿起沥干。

3: 鲜奶用小锅子加热到冒泡泡但还没沸腾即关火，放凉降温到４０度左右。（手摸锅子有热感但不烫手）

4: 玻璃容器完全干燥后，将优格倒入。

5: 再倒入已降温的鲜奶。

6: 用滚水烫过后干燥的汤匙搅拌均匀。

7: 盖上容器盖子直接放进面包机内。并选择制作"生种酵母"的品项。

8: 大约６～８小时后，优格即完成了！

9: 放入冰箱冷藏可保存5~7天左右。食用时，若没要一次性吃完，请用干净的汤匙挖取，以免污染了里头的益生菌哦。