1: 材料们：蒜苗、三星聪，切段；鸭赏切片，备用。

2: 热锅，将切丁的鸭赏入锅小火干煎拌炒至微焦，会逼出鸭油，和蒜苗、三星聪，爆香。

3: 煮好的越光米上头，撒上饭岛香松（海苔香味）。

4: 与鸭赏、蒜苗、三星聪，拌匀。

5: 放入饭模中可用小汤匙压紧。

6: 将饭模内的米饭倒扣于盘中。

7: 也依个人喜好在外围包上海苔。

8: 香喷喷的蒜苗鸭赏，在黄绿蔬果的衬托之下，更显得的美味可口。 饭团可当早餐或正餐来填饱肚子， 当做上班上课工作的午餐，或是郊游野餐的点心都非常方便。