1: 将洗过擦干的菇类(鲜香菇六朵、 洋菇一盒)切片.

2: 置于烤盘纸上，放进200℃ 烤箱中，烘烤约20分钟(也可花点时间在锅中炒香).

3: 平底锅中热锅热油后，放入蒜末(丁) 煸炒出香味(可加入些奶油Butter )

4: 将步骤２．烤好的菇类，放入锅中拌炒(可呛入少许白酒或米酒).

5: 加入自制或市售青酱热拌(此时关火).

6: 加入帕马森起司粉 适量 热拌(或可加入马兹瑞拉芝士 Mozzarella Cheese).

7: 加入乌斯特酱(梅林辣酱油)约一匙(依个人口味,也可加入少许盐调味).

8: 盛盘后，加入烤过的松子(约一大匙) ,最后撒上现磨帕马森起司丝适量即可！