香草油拌面~[Panasonic制面包机]
材料
"中筋面粉 300g","鸡蛋 1个","水 110cc","盐 1茶匙","橄榄油 2~3大匙","盐 1/2茶匙","黑胡椒 1/2茶匙","匈牙利红椒粉 1茶匙","蒜头 1瓣","辣椒 1/2根","迷迭香 1~2株","Panasonic制面包机SD-BMS105T 1台","Panasonic蒸气式微波炉NN-SV30 1台"
做法
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1: Panasonic制面包机装上制作面条用叶片ˊ然后将材料全部摆入搅拌容器中
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2: 将按钮设定于30自动揉面ˊ15分钟即可完成面团制作
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3: 完成的面团取出ˊ覆蓋上保鲜膜ˊ让面团静置松弛约20~30分钟
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4: 用橄面棍杆整成所需面皮(厚度依喜好口感决定即可)如觉得黏手可洒上少许手粉方便操作
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5: 接着洒上少许手粉ˊ将面皮摺叠后用波浪刀切成面条
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6: 完成的面条摊开才不会沾黏在一块
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7: 准备汤锅加入适量的水ˊ酌量盐和几滴油煮沸ˊ然后摆入完成面条煮约3~4分钟ˊ完成捞起
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8: 准备一适合微波小碗ˊ将调味备齐摆入ˊ迷迭香取叶片切细末ˊ蒜头切细末ˊ辣椒切小圈加入橄榄油拌匀
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9: 用Panasonic蒸气式微波炉设定600Wˊ微波约50秒至1分钟
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10: 将微波处理后香草油和面条充分拌匀即可
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11: 美味可口的香草油拌面就完成囉。
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12: 调味不用局限ˊ喜欢什么就放什么ˊ不吃辣ˊ辣椒可省略ˊ新鲜迷迭香也可用干燥取代(一般超市即可买到喔)简单方便的迷人风味ˊ有兴趣的赶紧试试看。