巧克力磅蛋糕

材料

"低筋面粉 240g","细砂糖 180g","无盐奶油 190g","鸡蛋 4颗","苦甜巧克力 160g","泡打粉 10g","25cmx11cm长方模 1个"

做法

  1. step1

    1: 先将烤箱预热摄氏上下火170度,把苦甜巧克力切碎。

  2. step2

    2: 之后把巧克力隔水融化,另外把无盐奶油放置室温,加入砂糖搅拌。

  3. step3

    3: 用打蛋器搅拌至羽戎状。

  4. step4

    4: 再依序把鸡蛋分次加入步骤二中。

  5. step5

    5: 搅拌至均匀即可待用

  6. step6

    6: 把所有的粉类过筛后分次加入步骤五中,之后把巧克力融化加入面糊中搅拌均匀。

  7. step7

    7: 入模后,用摄氏上下火170度,先烤30分钟,记得要帮蛋糕表面横划一刀。(虽然我蛋糕它自己裂开了)

  8. step8

    8: 之后就把温度降低至上火150,下火140度,续烤20-30分钟,竹签插入不沾即可。

  9. step9

    9: 步骤9

(创建于2016-06-21)

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