1: 常温鸡蛋与细砂糖混合用打蛋器搅拌均匀。

2: 把所有粉类倒入钢盆中用打蛋器搅拌均匀，记得搅拌适当就好避免过度搅拌(避免出筋)。

3: 无盐奶油用隔水加热至融化，放置一旁待凉后，即可加入步骤二面糊之中搅拌均匀!!!

4: 完成好的面糊装入塑胶袋中，记得要把空气压干净，放到冰箱冷藏一天，好让面糊熟成。

5: 烤模涂上无盐奶油防沾，个人不喜欢洒面粉，看大家的习惯作决定囉。

6: 倒入熟成好的面糊。

7: 用摄氏上下火温度170度，烤17分钟，中途烤10-12分时烤盘转向，用意是让每个玛德莲均匀上色，竹签插入不沾即可。

8: 我这次使用的野樱莓果干&果粉是" Health Share "http://www.healthshare.com.tw/content.php?c=29有兴趣的朋友可以尝试看看喔!