绵密香甜焦糖牛奶布丁
材料
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做法
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1: 材料:牛奶300g 鲜奶油80g 鸡蛋2颗 糖50g 焦糖糖浆(水40g+糖100g)
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2: 制作焦糖浆: 把水和糖混合煮至咖啡色
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3: 将焦糖分装至容器中
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4: 用另一个锅子小火熬煮牛奶和鲜奶油
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5: 在鸡蛋内加入糖,搅拌均匀 把鲜奶油和牛奶缓缓倒入鸡蛋里那锅,再过筛
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6: 在玻璃瓶内加入步骤6
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7: 在烤盘上加水,以150度隔水烤40分左右