沙茶葱爆猪肉
材料
"梅花猪肉片250 g","大葱 半支","洋葱 小型1个/大型半个","青红辣椒 各2支","姜丝 适量","沙茶酱 3大匙","油 2大匙","酱油 1大匙","料理酒 1大匙","太白粉 1小匙"
做法
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1: 猪肉片用醃料抓醃过。
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2: 洋葱切丝，辣椒、大葱切斜片备用。
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3: 热油，将洋葱丝炒软去辛。
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4: 加入葱、姜、辣椒炒香。
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5: 加入醃好的猪肉，翻炒至完全变色后，下沙茶酱炒至上色即完成。
