1: 干香菇泡软去梗切丁，蔬菜都切丁，蒜头切末，青江菜（俗称汤匙菜）叶片和梗分开。

2: 红萝卜丁稍微川烫，以免拌炒时，其他食材太烂而红萝卜还没熟透。

3: 爆香蒜末后，加入香菇丁。

4: 再加入红萝卜拌炒。

5: 加汤匙菜梗拌炒

6: 加入切细丝的汤匙菜叶子，少许麻油，一大匙酱油膏，倒入煮熟的糙米饭拌炒。再撒上葱花！

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