小资女元气充电～奇异果提拉米苏

材料

"Marscarponecheese 250g","鲜奶油 300g","柳橙果酱或杏桃果酱 2-2.5大匙","海绵蛋糕 适量","黄金奇异果切丁 5个","绿色奇异果切丁 5个","蛋黄 3个","糖 20g","牛奶 50g","吉利丁片 5g（2片）"

做法

  1. step1

    1: 将鲜奶油打至九分发然后与柳橙果酱拌匀放冰箱备用
  2. step2

    2: 蛋黄与糖用电动搅拌器打至浓稠状备用
  3. step3

    3: 将吉利丁片用冷水泡软，接着加热牛奶（约50度西）再把吉利丁片放入搅拌至融化。把马斯卡彭起司放室温软化后用搅拌器打至松发
  4. step4

    4: 先将步骤2与步骤3搅拌均匀后，再加入放室温软化打至松发的马斯卡彭起司，搅拌均匀即成起司糊
  5. step5

    5: 把起司糊与步骤1的鲜奶油搅拌均匀即成提拉米苏糊
  6. step6

    6: 拿出杯子，先铺上海绵蛋糕再铺上黄金及绿色奇异果丁，再倒入适量的步骤5，接着再重复同样的步骤一次，最后在表面扑上一层奇异果，放入冰箱冷藏至少三小时即可享用

（创建于2016-06-21）

关键词

奇异果  
邓维灿
提拉米苏的做法

小知识

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