1: 小里肌切薄片，拌上调味料①醃10～15分钟。雪白菇去根蒂，分成数朵（不用洗，炒较香）；红萝卜切斜片，洋葱切丁。锅中放2大匙油，放羊葱先炒至微软。

2: 再放入咖哩粉，炒香。

3: 再加入清汤、红萝卜。

4: 和雪白菇，煮滚后改成小火煮1～2分钟。

5: 最后下猪肉片盖上锅盖，煮至肉片熟，略勾薄芡，即可。

6: 打开包装袋菇菇的香味就扑鼻而来，食材真的是新鲜的才好吃呀～每朵菇菇也充满水份，口感爽脆，夏天吃真的很舒服。融合著咖哩香，加上菇类特有的香气，咀嚼起来的口感百吃不腻。