【哇菜影音食谱】酸辣柠檬虾
材料
做法
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1: 将虾子剪头须,蒜仁、辣椒切末。
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2: 热锅加油(1大匙),放入虾子以小火煎至红,加入白醋(1大匙)、鱼露(1大匙)后盛起备用。
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3: 起锅加油(1大匙),放入「步骤1」的蒜末以小火爆香后放入辣椒末、糖(1茶匙)、水(2大匙)、柠檬汁(2大匙),再加入「步骤2」的虾子以中火烧至收汁即可。