法式蓝莓松饼
材料
"低筋面粉 180g","糖 2大匙","盐 1/4茶匙","泡打粉 1/2茶匙","鸡蛋 1颗","牛奶 180g","无盐奶油 10g","新鲜蓝莓 50g","法式鲜奶油 100g","细砂糖 1大匙"
做法
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1: 面粉过筛,加入糖、盐、泡打粉、鸡蛋、牛奶,搅拌均匀,密封起来放置冰箱一个晚上 隔天早上把面糊拿出来,加入新鲜蓝莓扮匀
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2: 准备一煎锅,倒入适量面糊,等表面有泡泡小凹洞就可以翻面,煎半分钟后起锅放凉
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3: 法式鲜奶油加入1大匙细砂糖拌匀即可(法式鲜奶油带点酸味,是固体状,所以不用打发,室温下会融化呈优格的黏稠度) 最后装盘,一片松饼涂上一层法式鲜奶油,堆叠上去,最后随性洒上新鲜蓝苺就完成囉!
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4: 太好吃了把老公的份也吃了一大半!