1: 所有的材料备好，杏鲍菇切成约3公分的厚度，绿花洗净切好，姜片洗净备用。

2: 花椰菜烫好备用。

3: 锅中放入适量的油，放入姜片爆香后，再加入切好的杏鲍菇入锅煎至两为金黄色。

4: 再加入味全淬酿酱油露一匙和糖一小匙下去拌炒至收汁，放入盘中，最后攞上花椰菜即可。

5: 『淬酿』相信，只要愿意花时间、用心坚持做一件事，自然 就能品尝时间所酝酿的美好!