1: 首先将香蕉切片(薄片比较好吃唷)，并将少许香蕉切丁准备。

2: 准备一个碗公，将中筋面粉、蛋、水、鲜奶、砂糖倒入，并加入刚刚准备的香蕉丁充分拌匀即可，而后静置约20分钟。(其中砂糖可依个人口味减少或增加)

3: 可以开始煎煎饼囉！首先将少许油倒入锅中，并且热油。倒入面糊下锅，厚度不要太厚唷！适中就好，可依个人的喜好度调整，用小火慢慢煎，此时可以将香蕉扑在上面，约煎到另一面变金黄就可以翻面，翻面后要小心不要烧焦囉！

4: 起锅之后，就可以依个人喜好加入不同的调味料，例如蜂蜜、优格、巧克力等等。当然一开始的香蕉也可以自己替换成不同水果唷！大家可以自行尝试，试试各种不同的在地水果，会有不同风味^^接着泡杯红茶抑或是玫瑰冰茶花茶就可以开始享受午后悠闲的时光了。