芋头酥(40个)

材料

"中筋面粉 300克","奶油 120克","糖粉 50克","水 130克","低筋面粉 400克","奶油 200克","芋头香精 10滴","芋头豆沙 800克","冰Q麻吉 20个"

做法

  1. step1

    1: 油皮材料放入面包机中拌匀,醒20分,再每30克分一个,一共可以分为20个

  2. step2

    2: 芋头豆沙分为20克一个,共分40个,麻吉一分为二,也分为40个,然后包入芋头豆沙中

  3. step3

    3: 油酥材料入面包机中扮匀,我香精没有加太多,所以没有很紫,打匀后,每30克分一个,一共20个

  4. step4

    4: 将油酥包入油皮中

  5. step5

    5: 因为找不到杆面棍,所以用奶瓶代替,将面团杆成长条

  6. step6

    6: 然后卷起来

  7. step7

    7: 对切为二

  8. step8

    8: 切面朝下,将面团压扁

  9. step9

    9: 切面朝外,将馅料包入

  10. step10

    10: 很快就做好一大盘囉~烤箱200度预热10分钟,然后烤15~20分左右就可以囉

  11. step11

    11: 像不像三分样~~第一次做~所以还满意~

  12. step12

    12: 切开后可以看到芋头豆沙跟麻吉~~泡上一杯茶~好吃~

(创建于2016-06-21)

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