煎香肠一次就上手(防油喷之阿基师小撇步)
材料
"香肠 数条","油 适量","水 适量"
做法
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1: 先把香肠戳洞 (方便等等烹煮时热度可以均匀散入肉里)
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2: 热锅, 锅内先放2~3汤匙的水,再放一汤匙的油(油水比例约1:2)
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3: 接着转小火, 把香肠放入锅中慢慢煎, 期间不需盖锅盖,并时不时的翻滚香肠让他均匀受热
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4: 等水慢慢被蒸发后会剩下油,香肠色泽会慢慢转金黄色就好了!!