1: 牛小排切好入口大小，撒入适量综合醃渍香料及海盐抓匀醃渍１０分钟以上。橄榄、洋葱切小丁，蒜头切片备用。

2: 中火，加1大匙【得意的一天橄榄油】，先下洋葱丁炒香，再放蒜丁和橄榄丁炒出味道。

3: 然后将醃渍过的牛小排连同醃渍香料一起下锅煎至５分熟时，加少许A1酱调味，锅边淋上一匙红酒提香后盛盘。

4: 好油品做好料理，让【得意的一天橄榄油】高单元不饱和脂肪酸帮您平衡每日油脂摄取，美味又兼顾健康！