义式海鲜蕃茄汤
材料
蕃茄中颗(视大小调整份量) 7颗,洋葱 1颗,芹菜 2支,秀珍菇 (切丁)1碗,小卷 少许,胡萝卜 (切丁)半碗,蛤蛎 少许,奶油 一小块,罗勒叶 一汤匙,水 1.5公升,马铃薯 半颗,番茄酱 4汤匙,柴鱼粉 1包,味霖 一汤匙,盐 1小匙
做法
1、材料准备~a.将洋葱/秀珍菇/胡萝卜/马铃薯 切丁,芹菜/罗勒叶切末b.番茄洗净去蒂,在底部画十字,放入滚水中烫过后捞起来去 皮,接着去籽切丁备用.c.小卷清洗.切小块后川烫备用.
2、热锅放入奶油溶解后加入"洋葱"爆香,洋葱炒软成金黄色.
3、加入蕃茄丁,接着放入秀珍菇/胡萝卜/马铃薯/小卷 拌炒.
4、再来加入蕃茄酱翻炒均匀之后加入水,盖上盖子煮滚(中火).
5、滚后放入蛤蛎,再盖上盖子待蛤蛎熟.
6、最后调味,适味道(依自己喜爱调整),要起锅前加入芹菜/罗勒叶末,又完成了.
（创建于2016-07-11）
