1: 准备一张长条型烘焙纸，对半折一下。

2: 淋上一点橄榄油。

3: 放入洗好切好的菇类，这次放得比较多。

4: 洒上调味料：盐、胡椒粉、干洋香菜叶（亦可放迷迭香、百里香等新鲜香草）⋯

5: 烘焙纸四周涂上蛋黄作为黏合用。

6: 将烘焙纸包住菇类黏合再卷2折以上

7: 四周确实卷紧黏合。

8: 进预热的烤箱，200度，约20分钟。

9: 观察纸澎起，差不多可以出炉了。

10: 用剪刀剪开，再将菇类拌匀，即可享用。