柠檬椒盐松板猪
材料
松阪猪 200g,蒜片 2瓣,辣椒 少许,柠檬片 1/2颗,柠檬汁 1/2颗,米酒 少许,海盐 少许,综合胡椒 少许,葱花 1只,洋葱 1/2颗,柴鱼酱油 2茶匙,味淋 1汤匙,醋 1汤匙,糖 1茶匙
做法
将松阪猪醃在蒜片、辣椒、柠檬片、米酒与盐巴、胡椒醃约1小时。
取出后连同醃渍配料放入锅内煎至表面上色后，淋上柠檬汁，可依个人喜好洒上胡椒，煎至酱汁收干后取出。
把配菜的洋葱切丝，混合其他的调味料醃约15分钟，垫在盘子底部。
最后将煎好的松阪猪切成薄片，放上渍洋葱并洒上葱花即完成。
（创建于2016-06-21）
