乌鱼子萝卜镶肉
材料
做法
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1: 将萝卜切成3公分圈段，拿圆套膜切出圆形，中间挖空、备用。
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2: 香菜去叶、留梗，将香菇、红甜椒与香菜切成末。
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3: 乌鱼子刨搓成细末
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4: 将2、3及少许的盐加入绞肉中拌匀(乌鱼子已经有咸味，请酌量加入盐巴)。
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5: 取切成圈段的萝卜，将拌匀的绞肉塞入中间洞中，放入锅中蒸熟。
