干贝XO酱炒西芹花椰菜兰花蚌
材料
做法
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1: 准备食材
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2: 将西芹外壳较硬的部分去除
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3: 斜切西芹
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4: 煮热水, 将兰花蚌烫10秒钟立即起锅
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5: 放入冰水中冰镇
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6: 起油锅, 加入蒜头爆香
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7: 加入花椰菜翻炒
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8: 加入少许米酒及水, 将花椰菜炒熟
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9: 加入西芹继续翻炒
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10: 加入红椒及少许盐巴后继续翻炒
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11: 加入兰花蚌(加热时间勿太久)
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12: 立即加入干贝XO酱翻炒来调味
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13: 美味的干贝XO酱炒西芹花椰菜兰花蚌可以享用囉!