扎实双层巧克力蛋糕
材料
做法
1、先作蛋糕体:巧克力跟牛奶用小火加热融化(勿沸腾),完全融化之后离火
2、面粉 泡打粉放入盆中,加入奶油 糖 香草经 蛋(事先打散)用动动搅拌器打均匀
3、小心扮入巧克力糊,将三分之一蛋糕糊倒入蛋糕糊,180度烤20-25分钟,蛋糕取出放凉脱模 ,重复三次。(刚好可以烤出三个蛋糕体)
4、内外层巧克力:巧克力掰成小块,加入鲜奶油,兰姆,小火煮至完全融化,冷却至浓稠状。
5、一层蛋糕一层巧克力酱,最后外层全部均匀抹上巧克力酱摆上装饰即可,可放冰箱或是室温
(创建于2016-07-11)