1: 起油锅放入少量的油,以小火将葱油派皮双面煎至焦黄即可,共煎三片备用!

2: 把一颗蛋打散后,利用步骤1的油锅及锅热以持续小火方式,倒入蛋液,顺势的转动锅子,让蛋液分布在锅里,放入九层塔,待蛋液边缘有点翘起,即可翻面了!

3: 将煎好的派皮,第一层放入起司

4: 第二层放入九层塔蛋,再放一层派皮,切成易入口的大小,撒上黑胡椒即完成

5: 完成图,起司开始融入其中囉~因为起司原有的咸度让料理更回到原味,不需要加任何多余的调味料,即可享受原味及美味!