正宗意式肉丸 [意大利人食谱]
材料
"免治猪肉 200克","蛋 1颗","牛奶 150ml","盐 适量","黑胡椒粉 适量","面包糠 5汤匙","ParmesanCheese 适量","巴西里，切碎(可省略) 2茶匙","罐装蕃茄 1罐400克","九层塔 数片","蒜头 2瓣"
做法
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1: 先将所有材料放入碗内拌匀，分成小份，搓成波
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2: 热锅下油，将肉丸煎成金黄色至熟透，盛起备用
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3: 再下少许油及蒜头，下罐装蕃茄，下盐黑胡椒粉调味，下九层塔，待煮沸后转小火煮十分钟
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4: 将肉丸放入蕃茄酱汁内拌匀，多煮两分钟即成！
