[麦伊煮] 越式凉面

材料

"营养面条 1把","小黄瓜 半条","鸡肉丝 半块","香菜 2根","辣椒 1/5根","蒜 1瓣","鱼露 一汤匙","二砂 1/2汤匙","柠檬 半颗"

做法

  1. step1

    1: 调制酱料：把香菜梗切末、蒜切末、辣椒剪一角，放入鱼露一匙、柠檬半颗、糖半匙，搅匀备用。
  2. step2

    2: 将锅子注入水，等水滚面熟的同时，小黄瓜切丝，剥鸡肉丝，备用。准备冰块与滚过的凉水，待面条熟后让之急速降温。注意一定要滚过的，不要用生水。 放入碗内，摆上鸡丝、小黄瓜丝，淋上酱汁，拌匀就可以享用啦，
（创建于2016-06-21）

关键词

越式  面  煮  
董文宾
凉面的做法

小知识

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