影音示范手工自制油渍烟燻鲑鱼 无防腐剂
材料
做法
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1: 混合盐和砂糖之后，均匀涂抹在鲑鱼的表面.
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2: 将磨细的柠檬青皮及干燥百里香叶,均匀的涂抹在鱼的表面！
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3: 用餐巾纸将抹好调味料的鲑鱼包起来, 放在冰箱冷藏是约六到八个小时.
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4: 用饮用水冲洗鲑鱼外表的盐分及调味料后, 切成薄片,淋上柠檬酪梨油或是橄榄油后,密封保鲜盒冷藏保存约可2~3天.
