椰汁红豆糕

材料

已煮腍的红豆 1碗,椰浆 250g,花奶 100g,炼奶 60g,水 400g,糖 50g,盐 2克,鱼胶粉 15g,鹰栗粉 60g

做法

先介绍红豆怎样煲才省时.腍口.保持颗粒.....1:用浸过红豆高2倍的水 ,大火煮20分钟...熄火焖20分钟2:倒掉水.重新加入2倍的水在煮20分钟.熄火在焖20分钟.即腍而不烂,..

取出一碗红豆滴干水备用.鱼胶粉用30克水搅匀.放10分钟后坐热水溶化待用

炼奶.椰浆.水.糖,盐搅匀...筛入鹰粟粉,,在搅匀.放在慢火煮滚至杰身..徐缓倒入鱼胶液体.在倒入花奶.拌匀...(其间要不停的搅拌.以防痴底)

待椰汁糊稍凉.轻手放入红豆.温柔的搅2下.倒入模具冷却后包保鲜膜放入雪柜.5小时后可食用 ^^

(创建于2016-06-21)

关键词

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红豆汤怎么做

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