1: 鸡腿高汤材料。鸡腿也可直接以鸡肉替换。

2: 先混合水后熬煮高汤。

3: 趁熬煮高汤时准备蔬菜类食材，花椰菜取上方花朵部分，红萝卜切滚刀块。

4: 牛头牌咖哩炒酱，适合炒、烩、汤底，事实上可应用的方式很多。当作火锅沾酱也很棒～～

5: 等到鸡腿软化后，加入蔬菜类食材。

6: 再放入牛头牌咖哩炒酱，喜欢咖哩味浓厚些的可多放，再视个人口味以适量的盐调味。

7: 蔬菜都煮熟后就完成较清淡的鸡肉蔬菜咖哩汤。

8: 清清淡淡但带浓郁咖哩香气的鸡肉蔬菜汤，可加入面条成为汤面，或直接当作餐桌上的汤饮用，非常美味。