1: A.调面糊~取一个圆底锅或大碗，放入面粉.糖再分次加入牛奶拌匀，牛奶分次加入是为了使面糊拌均匀不结块，像泡牛奶一样。再加入鸡蛋，橄榄油搅拌均匀即可。 B.来煎饼~1.将平底锅热锅，用厨房纸巾沾一点橄榄油或奶油，薄薄抹一层在锅中，不用多。2.舀一匙面糊从锅子中间倒下，快速晃动锅子(画圆方式)让面糊自然散开。3. 等看到边边有点翘起就可以准备翻面囉

2: 翻面~锵锵~你看看，简简单单漂亮花纹就出现哩通常在煎第一片时比较不好看，别失望~在煎到第二或第三片时就可以出现这漂亮的花纹

3: 抹上喜欢的果酱.巧克力酱..等或是淋上枫糖浆，直接洒上细砂糖，简单的原味也很棒!